2019.04.30 掲載
初夏のフレッシュスイーツ

◇◇◇◆みんなでケーキを食べよう♪◆◇◇◇

 

今月は初夏のフレッシュスイーツが新登場♪

新茶の季節に合わせた「抹茶のフルーツショート」や

旬を迎えた「メロンのシュークリーム」、甘酸っぱい「チェリーのタルト」など、

この季節ならではのスイーツをご用意しました!

     

商品一覧

     
イチオシ商品のご紹介
メロンのシュークリーム
シュー皮を焼き上げ、カスタードにクリーム、メロンピューレなどを加えたメロンカスタードクリームを入れて仕上げました。
(※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
商品名
メロンのシュークリーム
価格:
97円
           
  • 商品名
    チェリーのタルト
    価格:
    302円
    コメント
    底にはクッキー生地を敷き、ダマンド生地とカスタードを合わせたダマンドカスタード生地を絞り、スポンジをのせ、その上からダマンドカスタード生地を絞ってチェリーの刻みを並べスポンジをのせ、更にダマンドカスタード生地を絞りました。表面にもダークチェリーをのせオーブンでじっくりと焼き上げています。表面にナパージュ(艶出しジュレ)を塗って仕上げました。※ダマンド生地:バターなどに砂糖、アーモンドプードル、卵、粉を合わせて作ったフィリング
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
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  • 商品名
    抹茶フルーツショート
    価格:
    356円
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    抹茶スポンジにカスタードクリーム、ホイップクリーム、ピーチ、パインをサンドしています。抹茶クリームで表面をコーティングし、いちご、愛南ゴールド、ブルーベリーで飾り付けました。旬のフルーツを使用し、彩り良く仕上げています。※愛南ゴールド:河内晩柑の品種
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
    商品詳細はこちら
  • 商品名
    レアチーズケーキ
    価格:
    280円
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    スポンジの上にフランス産クリームチーズ、メレンゲ、クリームなどを合わせたチーズムースを流しました。ブルーベリーとホワイトチョコで飾り付けました。
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
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  • 商品名
    薫風(くんぷう)
    価格:
    600円
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    ①五月晴れ(さつきばれ)
    小豆こし餡が入った薯蕷饅頭です。青く澄んだ空にツバメがのびのびと舞う五月晴れの景色を表しました。
    ②野ばら
    華やかな野ばらを煉り切りで作りました。甘夏みかんの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
    ③新緑
    生命の息吹を感じる新緑の季節。八女抹茶を使った餡に白と緑色のきんとん餡を植えて季節感を出しました。
    (※道後店・道後本館前店除く)
    (※5月16日限定)
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