2020.02.01 掲載
2月新商品

◇◇◇◆2月新商品♪◆◇◇◇

新作の「濃厚ガナッシュケーキ」「Wチーズケーキ」が登場!
また、「チョコシュークリーム」「ちょこまんじゅう」などもラインナップ。
一六の日(2月16日)は「特製アップルパイ」を販売。
サクサクの食感をお楽しみいただけます♪
更に2月土日限定で、”春告げ鳥”と言われる鶯に似せて作った
「うぐいす餅」を販売致します。

           
  • 商品名
    濃厚ガナッシュケーキ
    価格:
    280円(税込)
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    チョコレートクリーム・ガナッシュ(チョコレートとクリームを合わせた滑らかなチョコレート)をココアスポンジでサンドしました。表面にもチョコレートクリームを塗ってガナッシュを流し、サイドにはココアスポンジのクラムを付け、チョコレートを飾って仕上げました。ガナッシュの口どけの良さと濃厚な味わいが楽しめる一品です。
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
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  • 商品名
    Wチーズケーキ
    価格:
    356円(税込)
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    クッキー生地の上に、クリームチーズ・卵黄・砂糖・牛乳を合わせたチーズタルトとクリームチーズ・砂糖・卵白などを合わせたチーズムースをのせて仕上げました。2層の食感の違いが楽しめるチーズケーキです。
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
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  • 商品名
    チョコシュークリーム
    価格:
    97円(税込)
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    ココアを加えたシュー皮を焼き上げ、カスタードにクリーム、チョコレートなどを加えたチョコカスタードクリームを入れて仕上げました。
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店除く)
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  • 商品名
    ちょこまんじゅう
    価格:
    118円(税込)
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    白餡に茹で黄味などを入れて炊き上げた黄味餡を、砂糖・小麦粉・ココア・はちみつを入れたココア生地で包餡して焼き上げました。まんじゅうにミルクチョコレートをコーティングして仕上げました。
    (※道後店・道後本館前店除く)
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  • 商品名
    特製アップルパイ
    価格:
    972円(税込)
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    青森産のふじりんごを100%使って、アーモンドクリームを絞り、アクセントで、シナモンを振り掛けて、さっくり焼き上げました。アプリコットナパージュで仕上げています。
    オーブンで温めると、焼きたてのようなバターの香りとサクサクの食感をお楽しみいただけます。
    (※2/16限定販売)
    (※道後店・道後本館前店・大街道本店は除く)
    (※いよてつ髙島屋店は予約限定販売)
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  • 商品名
    うぐいす餅3個入
    価格:
    324円(税込)
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    ”春告げ鳥”と言われる鶯に似せて作った「うぐいす餅」は緑色が美しい早春のお菓子です。白餡を練り込んだ口どけの良いお餅で小倉餡を包み、うぐいす粉をまぶして仕上げました。
    (※土日限定販売)
    (※道後店・道後本館前店除く)
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