クッキー生地の上に、クリームチーズ・卵黄 ・砂糖・牛乳を合わせたチーズタルトとクリームチーズ・砂糖・卵白などを合わせたチーズムースをのせて仕上げました。
2層の食感の違いが楽しめるチーズケーキです。