ロール生地にわらび餅を合わせたもっちり食感のスポンジで、クリームと上品な餡を巻いた和洋折衷ロールです。
北海道産黒豆の塩気が程よいアクセントになっています。
（※道後店・道後本館前店・大街道本店除く）