新宮抹茶を使用したムースとスポンジに、求肥のもちもち食感がアクセントの和スイーツに仕上げました。
ひと口食べると、新宮抹茶の力強い香りと味わいが広がります。
（※道後店・道後本館前店・大街道本店を除く）

生産者：脇製茶場　脇 純樹さん