ふわふわのスフレ生地にフルーツやクリームをたっぷり詰め込んだどら焼スイーツです。
和風、洋風に分けた中身は異なる味わいでボリューム満点です。

【和風パフェ】
ふわふわスフレを下生地に、上生地には手焼きしたどら焼の皮を使用しています。
中のつぶ餡とホイップクリーム、大粒の栗の甘露煮の和のおいしさが口いっぱいに広がります。 

【プリンアラモード】
1 枚 1 枚丁寧に手焼きしたふわふわスフレ生地に、
カスタードクリームを絞り、アクセントに柚子餡クリームを使用しています。
赤たまごを使ったプリンと青メロンと赤メロンの果肉と苺のみずみずしいおいしさが口いっぱいに広がります。

（※道後本館前店は除く）
直径約8㎝×高さ約6㎝