JAえひめ中央から仕入れた新鮮な紅ほっぺを使用しています。
紅ほっぺは甘味と酸味のバランスが良く、コクのある味わいが特徴です。
そんな紅ほっぺを贅沢に使用した農家コラボスイーツです。
自家製のカスタードクリームに紅ほっぺの酸味が引き立ちます。

（※道後本館前店・大街道本店を除く）