16にちなみ、 1+6 7 種類の和菓子を各 1 個詰め合わせました。
①薯蕷饅頭
山芋を使った生地をふっくらと蒸したお饅頭。こし餡を包みました。
②餡入りしょうゆ餅
松山の郷土菓子「しょうゆ餅」にこし餡を入れました。生姜の風味に餡の甘さが引き立ちます。
③ゆずの里
落雁で柚子餡を包みました。口の中でほろっとくずれていく食感と柚子の風味が楽しめます。
④茶通
抹茶生地で胡麻餡を包み、煎茶の葉を乗せて焼きました。お茶と胡麻の風味が楽しめます。
⑤味噌松風
白味噌の風味が楽しめる、カステラ風の菓子です。
⑥青梅
もちっとしたういろう生地で黄味餡を包みました。青梅を表現した季節の和菓子です。
⑦紫陽花
村雨種できんとん羊羹を挟みました。紫陽花を表現した季節の和菓子です。

6月16日（金）限定販売
（※道後店・道後本館前店を除く）