チョコレートスポンジにガナッシュ、チョコチップ、アーモンドキャラメリゼをサンドしました。
仕上げにガナッシュを全体に塗って、グラサージュでコーティングしています。
チョコレートの濃厚な味わいが楽しめる6層仕立てのケーキです。
(直径約11cm　高さ約4ｃｍ)
（※道後本館前店・大街道本店を除く）