西条市周桑地区で栽培されたアムスメロンをふんだんに使用し、暑い時期でも爽やかでみずみずしい味わいが楽しめるケーキです。

周桑のアムスメロンは高度な栽培技術による土づくりや徹底した温度、水分管理もと育てられています。
ジューシーで糖度の高いメロンとして人気です。
（※道後本館前店・大街道本店を除く）

　
周桑のアムスメロン　　　　　　　　　　　生産者：戸田さん